Literalmente os trascribo una gran colaboración de una amadrinada por una cepa ecológica, lo cual, como podéis imaginar, dice mucho de ella.
Hace una semana, más o menos, me escribió Ana, con la que he coincidido en alguno de los eventos de los amadrinados por cepas ecológicas, de Bodegas Robles. Tengo la suerte de contar con ella entre los que se asoman por este blog y más suerte todavía desde que decidió compartir esta receta con nosotros.
En la colaboración decidió agarrarse a la opción de escribir y no fotografiar, con lo que espero que la materializar su obra maestra no nos hayamos desviado mucho.
Puedo anticipar, eso sí, que estar está espectacular esta carrillada.
Las pocas anotaciones que ponga serán en cursiva para que así podáis distinguir lo que es original y lo que son mis comentarios. pocos, lo prometo.
