Carne de monte

Esta receta que publicamos hoy es un gran regalo con el que nos han felicitado la entrada de año nuevo. Y la verdad, nos ha encantado, no sólo por ser la primera vez que nos felicitan así un año sino porque está cocinada como a nosotros nos gusta cocinar, en familia.

Nuestro buen AMIGO, en mayúsculas, Ricargo Aguayo (@criandonaranjos por las redes, y uno de los citricultores con el corazón más grande de este mundo) se nos descolgó el pasado día 31 con esta super sencilla y tentadora receta , que además me la voy a regalar como regalo de cumpleaños ;)

Los pasos y los ingredientes son tan sencillos que no hay excusa para no hacerla.

Tal y como nos la ha pasado la compartimos. Estamos seguros de que os gustará.

En Criandonaranjos aprovechamos las vacaciones para cocinar con los niños carne de monte de la sierra de Hornachuelos.

Ingredientes:

1 kg de carne de cierva o similar
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 kilo de tomates
4 zanahorias
6 champiñones
Aceite de oliva virgen extra
Vino blanco

Modus operandi:

Carne de monte por @criandonaranjos

 

Un pensamiento en “Carne de monte

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